责安排。 今天的早班主厨是方远，在曹飞霞讲话离开之后，就过来带着丁小甜去，让她把厨工们洗干净削掉皮的萝卜切成丝。这跟在家切萝卜丝不一样，厨工们端来的可是一大盆子萝卜，起码有二三十个。 丁小甜需要把这些萝卜切成丝儿，好用来凉拌或者配菜。 方远亲自向丁小甜示范了下怎么切萝卜丝。 切萝卜丝谁都会，丁小甜认为自己切得也不错，但她看了方远切的萝卜丝以后立刻就感受到了差距。 方远切的萝卜丝每一根都一样粗细，就象是用精确的仪器测量过一样。 他还切得快
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