酶，是一种由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊生灵物质，其绝大多数都是生灵源质。 酶是一类生灵自带的催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。 简单来说，如果没有酶，人就无法完成消化与吸收，体内的糖分、脂肪无法转化成能量，鼓动肺腑也没有意义——因为呼吸相关的物性变化【化学反应】，都已经没有意义了。 简单来说，就是“不能存活”。 酶系统，可以说是一切生命活动的基础。
如需阅读完整内容，请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。