应付庞大的酒量需求,一年三百六十五天,雷家酒坊没有一天休息,逢年过节只能让工人分批放假 因此,雷家从不亏待工人,发给的月俸及对工人家里的照顾可说是非常周全,完全没有精明商人的计较小气 雷家祖上传下来的祖训中,其中有一条就是指示后人不能亏待为雷家挣钱累积财富的工人们,所以,在雷家酒坊工作虽然辛苦,但每年还是有大批的人从城里及城外上雷府来求工作,因为辛勤一年工作得来的报酬,可比种田三年或者为别的商行工作两年来得丰厚 而其中最累、最重要的人物
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