的，我都觉得这酒有些喝不成了。” 沈若笙笑道：“没让你自己亲自去泡，可就知足吧。我都已经喝完了，快饮了好好尝菜。” 好酒自要有好菜相配才更尽兴，沈若笙精心做的这几道菜是极适宜来佐酒的。以荤为主，不光各有风味，比起菜蔬更能缓解酒劲。 谢承玉品鉴道：“这几道菜里我还是最喜欢这道蹄髈，肥而不腻，酥而不柴，酥烂离骨，却也不乏嚼劲，炸得刚好。” 沈若笙道：“我倒是最爱灯影牛肉，这做法还是我跟出身安蜀之地的大厨学的，此地人多喜食辛辣之物，这道菜更是
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