馄饨这种面皮包肉馅的吃食在全国各地叫法不一，云吞、抄手、包面甚至叫水饺的，馅料也是全国各地五花八门，但卢哲超推荐的馄饨肯定就是江浙口味，猪肉、榨菜、河虾、蔬菜、姜葱之类的组合颇见功夫，猪肉膏腴，虾肉清滑，蔬菜、榨菜细末都带点颗粒细密的感觉，以中年大叔的口吻教导年轻姑娘以后，就分别动手包馄饨。 原来卢哲超显摆自己是有道理的，他就拿根筷子挑馅，包馄饨的动作颇为熟练，虽然比不上黄晓薇那么韵律美感加专业性强烈，但坐在竹箩箕旁边，一边嘴碎的跟后辈
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