明谦虽然没有做宴席的经验，但也知道要先上凉菜。 这些凉菜也简单，凉拌牛肉，夫妻肺片，麻辣豆腐干，总之只要是凉的且能直接入口就行。 它们的作用只是开胃，因此分量不必太多。 然后就是热菜和汤，甜品就是传统的八宝饭。 明谦最先做的就是这道八宝饭，因为这道菜不仅做法简单，而是秘诀就两个，一是糯米越软烂越好，二是成本下的越足越好。 糯米要先煮，煮到八分烂了再捞起来放上料以后蒸。 里面要放莲子，并且是能够煮软烂的那种莲子，而且放多些最好。 然后就是
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