” 管家硬是，忙拎到膳房叫厨子处理。 等收拾好，又给她送到了后院。 裴秀珠早已经准备好了各种配菜佐料，立时开干。 肥鲈鱼剔肉片成鱼片，下胡椒粉淀粉料酒等腌制，鱼头鱼骨剁块，锅中热油，呛酱葱姜蒜，将辣豆瓣酱煸出红油，下鱼骨鱼头爆炒，而后倒水熬汤。等汤汁香浓，便捞出鱼骨鱼头，下豆芽，豆皮稍稍沸腾一会儿，捞出铺在碗底，再用滚烫烫熟鱼片，连汤倒在碗中，最后撒辣椒段花椒粒，浇上两勺热油，只听刺啦两声，麻辣的香味顿时飘满了小厨房。 再取一块猪后臀肉
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