枚蒜粒切成碎末，并香油香醋一起调成蒜酱，配合着蒸熟的猪肉一起吃，风味独特，便是有名诗僧笔下的蒸豚搵蒜酱了。 在宫内她是极少做猪肉了，皇上不喜欢吃，那些贵人们也都不吃猪肉，认为猪是食用污秽之物长大的，吃它有辱身份。至于民间，猪肉更是价贱如泥。 虽然极少做，可她倒是知道猪肉的一些做法，譬如这沾蒜酱，就是听了诗学着做的。 腌制的鱼她也清洗了一遍，准备用来烤着吃。鱼用来烤制在宫内通常是在祭祀的时候才会这样，而她在宫内日常做的鱼是鲊，没办法，皇上
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