息，换另一半员工工作到晚上九点下班。一班晚上七点之后东兴街上的人就开始渐渐减少，上下午班的需要在晚七点开始为第二天需要用到的面做准备，该发酵的提前发酵好。这种轮班倒就由两位大师傅带队，好在他们都是做事非常用心的，不怎么需要洛渔操心。 吴丽不再需要打包点心，她现在要负责监工，单做店长的工作。 因为洛渔对点心的质量要求很高，她不希望店里的员工出现任何松懈的举动。譬如点心不好好做，譬如偷工减料等行为出现。 她不能时时守在店里，就需要来个信任靠
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