”，也实在是遗憾得很。 现在段玉恰巧路过杭州，到了西湖，他当然决不会留下个遗憾在心里。 宋嫂鱼就是醋鱼。 鱼要活杀的而且要清蒸才是最上品的，蒸熟了之后，才浇上佐料送席，所以送到桌上还是热气腾腾，那真是入口就化，又鲜又嫩。 正如成都的“麻婆豆腐”，醋鱼叫做宋嫂鱼，就因为这种作法是南宋时的一位姓宋的妇人所创始的。 但西湖水浅，三尺以下就是泥淖，鱼在湖水里根本养不大。 而且西湖根本就不准捕鱼，在西湖捕鱼，搅混了一湖碧水，岂非也就跟花间问道，焚
如需阅读完整内容，请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。