“嗯，蒸好了。更多小说 Ltxsfb.com”刘芒打开蒸箱，把一个托盘从里面取了出来。 托盘里是切成块的芋头，从下午到现在已经蒸制了两个多小时。 “荔茸香酥鸭”是一道广东的招牌菜式，它的工序同样繁琐，并且非常耗费食材，所以近年来很少有厨师会特意制作，等闲酒楼通常难得一见。 菜名中的荔茸，可不是指荔枝，而是芋头蒸熟后碾成的泥。并且还必须用到，产自桂西荔浦县的荔浦芋头不可。 荔浦芋又名槟榔芋，它的淀粉含量高，切开后里面有紫色的纹路，特别适合
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