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七十、做汤(2/3)

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圆肉终于派上了用场。淑宁把这些药材都洗干净,又让人帮着把羊肉都切成小块,然后架起烧锅,把羊肉和药材一起丢进一个大炖盅,再把它放进放了水的锅里,盖上盅盖,炖起汤来。 现在用的都是柴火,不像现代可以用煤气炉,因此火候方面只能摸索着来。幸好淑宁先前曾观察过阿银做炖汤的情形,大致知道该炖多久,又该怎么掌握火候。 汤做好后,她让人装了几碗,然后叫个媳妇子拿个托盘装着,送到母亲房里去。 进了房,就见到佟氏正与大刘氏坐在桌边说话,小刘氏站在悠车旁边,

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