行挖角行动，只要制鞋师传愿意跳槽，洪恩立刻就会付给那些制鞋师传一笔跳槽金。 在跳槽金的引诱，加上有些鞋店因为收购兽皮的成本提高而导致亏损、无按顺利给付薪资的情形下，制鞋师传们考虑到本身的利益，纷纷跳槽加入了叶耳鞋店的员工行列，使得其它鞋店顿时之间不但要处理原料收购不易以及价格上涨的问题，还要同时面对熟手员工纷纷离职、没有足够的人能够来制作鞋子的困境。 对于员工跳槽的问题，其它的鞋店一开始并不是很重视，反正熟手师传跳槽离开，就雇用一些新手
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