着苏雅：“博学多才的苏老板，这些菜你认识吗？” 苏雅微笑着婉婉道来：“第一盘菜是改良了的赛螃蟹，用蛋黄，黄鱼肉和虾肉熬制出来的酱汁，和蟹黄很相似。『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』第二盘是可乐鸡翅，做菜的时候不加水，完全用可乐烹制而成。 第三盘是糖醋排骨，第四盘是鱼香肉丝，肉丝选料精细，做出来的鱼香肉丝色泽红润，有鱼香味，酸甜香辣，口感柔滑软嫩，属川菜系。这几盘素菜做的也很好，选材新鲜，火候也掌握的很好，可见天哥为了招待
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