长安的集市，早就打破了坊市界限。只要是有人居住的地方，就有各类集市。 有些集市，是白天开的。有些集市，却是在晚上才热闹。时人有个贴切的称呼，唤之“夜市”。 夜市的兴旺，自太祖年间就出现了。太祖时，唯独长安没有宵禁，到了现在，大顺每个州城里面，几乎都没有宵禁这回事了。 乾德三年四月十三，太祖诏令开封府：“令京城夜市至三鼓已未不得禁止。”从此，饮食夜市不仅大量出现，而且非常繁荣。 夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。冬月虽
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