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第662章 量的把控能力(第二更)(2/3)

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大酒店为了节省只能是让员工晚上做成员工餐吃掉。 但实际上那也是一种浪费,不是说不该给员工做员工餐吃。 而是因为,在无法把控的情况下,无形中会增加餐馆和酒楼成本。 尤其是那种星级餐厅,要求食材每天必须新鲜,这就是一个无形的巨大成本。 庄道忠看向冯一帆说:“我知道,一帆似乎有这个本事吧?所以之前苏记采购,也都是非常的精准,每天不会有过多剩余,尤其是那些肉类和生鲜。” 见师叔公说到自己身上,冯一帆也只能笑了笑说:“我那个都是自己摸索,可能还达

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