就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。 吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时将它放到自己的碟子里或放在事先准备好的纸上。 要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和气氛。不要光着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。 最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意把主要谈判人
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