。 在鸡肉里面的比例并不多，不细品很难吃出这个鲜味。 烹饪的方法是先蒸后烤，是以肉汁外酥内嫩。 一口下去肉汁在口腔中溅射开来，特别的鲜美，难得是一点都不腻。 “非常出色的一道菜……”朱信回道，算是吃出来了。 这道看着朴实无华，实则暗藏玄机的鸡肉料理，已经越了他的那道。 难得的是，这道菜从头到尾，都是孔云亲自下厨，带来的帮厨几乎没有出手的余地。 大概也就是因为这样，这道菜看着略显简单。 也没办法强求，一个七十多岁的老人，连续在厨房奋战两个
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