们来挖荸荠。已经挖到好多了。悠然哥，你要吃吗？” 荸荠？ 李悠然眼前一亮，原来荸荠都已经可以吃了。 荸荠，又叫做马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠等。 是一种非常特殊的蔬菜。 不过，在孩子们眼里，荸荠更像一种生长在水里的野果。 这块田里的荸荠便是野生的，不是种植的。 荸荠一般长在浅水田里，植株秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状。 高度一般在半米到一米的样子。直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛。 在泥里的茎块部分会膨大成为球茎。 球茎部位就是
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