一家传统的日本料理店里，为妮基坐在榻榻米问道：“KKT你平常喜欢什么运动？” “你的菜！少问这么多。” 帕丽斯道：日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些华夏菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。
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