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都水监公厨 第71节(2/3)

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粉和土豆淀粉取来,按照一比一的比例。 负责烧火的丫头立刻烧一大盆的开水,之前负责炸花生的人,再炸一次,顺便将腐竹的碎末一起炸了,炸到腐竹表面起大泡即可,其他人跟在儿身后一起制作最关键的米粉。” “诺!” 闻言,后厨中热立即严阵以待,按照刚刚的吩咐开始行动起来,每个人都有条不紊地负责自己的部分。 郑琬等到人将需要的两种粉末从库房取来之后,看着负责揉面的人们说: “待会你们注意儿手里的动作,说起来米粉的制作和普通制作索饼的环节差不多。只是这

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