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都水监公厨 第75节(3/3)

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打发,赶紧走到烤炉旁边,起火烧炭,让烤炉预热,并且不断升温。 然后到库房将所有的水果拿出来,进行清洗。 桑葚的处理比较简单,只需要将顶部的果柄摘除。樱桃除了这个步骤,还需要将内里的果核除去,等果核去除也就没有什么果形。 最麻烦的就是枇杷,这时的枇杷个头不大,去核、去果柄都是简单的,去皮才是最麻烦的步骤。 她一边忙活手里的水果处理,时不时还要起身看一眼赵青苗的进度,即使提醒对方何时加糖、加柠檬汁。 终于等到蛋清被打发成纯白色的状态,用打蛋

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