心中怪但面色不动，由着他自己动手，只是站在一边准备随时纠正他的错误——别看不起居酒屋的工作，这世界上任何事想做到能称上一声好都不容易！ 北原秀次先将鸡蛋略微清洗了一下以免脏物入锅，然后置入锅中倒入凉水，使水略漫过鸡蛋，随即开大了火猛煮。他也没盖上盖子，而是拿了汤勺沿着顺时针方向轻轻搅动着，让锅里的鸡蛋不停旋转。 三分钟过后，春菜刚张嘴要提醒他关小了火，以免鸡蛋爆裂顺便省点煤气，却见北原秀次看也不看已经顺手把火调小了，转而盖上了盖子小闷，
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