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我在古代开饭馆 第99节(3/3)

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观,烤鸭的鸭架经过炸制也是一道美味,但?是猪骨就不太好处理了,更何况现在基本上是一天一头猪的消耗量,猪骨用来单纯熬制高汤根本消耗不完。 苏恬看着每日?少不得?处理浪费掉的骨架子一阵肉痛,又?琢磨了两三日?,弄出来个酱大骨。 原本只是为了消耗多余的猪骨,没想到这?酱大骨受欢迎的程度超乎想象。 熬了高汤的猪骨尽数捞出,再放到特制的酱汁当中充分浸泡,整个骨头都显现出棕红的颜色,酱料彻底浸透,与大口吃肉相比又?是不同?的风味。 先别说那些干了一

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