这是纪柠心很早前在苏城收集的食材，当时收了二十多箱，每箱里面?都有20袋已经处理干净的冷冻牛蛙，只在之前吃火锅的时候解冻过一两袋投入汤里，其余基本没怎么动过。 今天商城状况不太好，路有为见?几个年轻人都有些沮丧和沉重，于是决定?亲自下?厨，给大?家做一顿好吃的。 牛蛙肉质细嫩，放入火锅虽然也好吃，但更好吃的方法是做牛蛙干锅。 牛蛙清洗沥干之后先用黑胡椒碎和盐腌制一下?，然后用大?油炸透，再次捞起沥干，接着用干锅调料和各种配菜炒制干锅底，
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