途有想离开的走流程辞职，该少的一样不会少。厨师每天做十道菜，不管是主厨还是帮厨，都要做。 顾天跟着刘恒吃了四天的餐馆，专门吃每家餐馆的特色菜系和卖得最好的菜，吃完之后回去把感想整理成书面报告，给刘恒看完之后再给厨师看。还要写整改意见，市场方向餐厅定位菜系等等，大概人都是被逼出来的，顾天现在一睁开眼，满脑子都是整改整改，菜系菜系，市场市场。 顾天跟着刘恒好几天，最后终于忍不住问道：“刘总，那么多员工闲着，人多力量大啊，多几个吃不是更好把握
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