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开卤味店后,我暴富了 第26节(1/2)

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不需要再加植物油,一锅清水,一片生姜,煮至沸腾,加入鱼糕、笋子、木耳、黄花菜一起炖煮五分钟。01bz.cc 煮汤的过程中,颜国华捞出水里的猪肝,加面粉黄酒一起浆洗,洗出血水,洗到第三遍时,容器里的水,澄澈干净。 加葱姜水、黑胡椒粉和淀粉抓匀,放在一旁备用。 海鲜菇焯水,能很好的去除异味。 下入到汤里,三分钟后,锅里咕噜咕噜冒着热气,最后把裹着淀粉的一片片猪肝下进滚汤,生汆。 咕嘟咕嘟的沸腾冷却下来,几十秒后迅速升温,又开始咕嘟的时候,颜

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