明状后，捞起风干，再放入由肥膘熬制的猪油中，煎炸至金黄而成。榨菜丝、菜秧、番茄片、肉丝、味精、猪油，这些虽然算是整碗面中的配角，但也同样重要。 “这皮肚面的内容好丰富啊，分量也比苏式汤面多多了。”林羽道。 “作为一个土生土长的古城人，我却并不喜欢苏式汤面。”徐若楠道，“甚至由于这个原因，我从小就对面条不感冒。直到来到南都这儿读书，吃了皮肚面后，才开始接受面条。” “我也来尝尝。”林羽说罢，用夹了一大筷面条吸入口中，然后又吃了一块早已吸饱
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