酿的米酒还不错，很多老客喜欢的。” 俞知岁忙点点头说好，又道了声谢，老朱就转身出去了。 锅底渐渐滚开，俞知岁看着觉得不像是清水，反而有些浑浊，里面还有木瓜和姜丝，问了严松筠才知道这是粥水。 “但是跟粥底火锅不一样，那个是把米都煮到化了，看不见米，上来一锅白白的毋米粥，这个是粥开以后，把米捞起来剩下的稀米汤。” 纪时接着道：“传统医学认为，米汤养人，有很好的营养价值，老人家也说，以前家里穷，媳妇生了孩子没奶，也没钱买奶粉，都是给孩子喂米汤
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