她把切好的肉末放锅里，无油煸炒。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』肉末逐渐被榨出油脂，白色的油泡泡滋滋滋地沸腾出来。待油出够了，蒜末，豆瓣酱和辣椒面通通下进肉末里。 肉末被染成红色，稀里哗啦地冒着肉香，这时候，袁如珠在锅里加水。 水烧开了，她把沥干水分的豆花下入锅内，用生抽鸡精和些许的盐调味，开大火烧。 大约两分钟过去，锅里冒大泡泡了，她拿起勺子，把锅里的豆花压碎压烂。豆花儿变得细细碎碎，肉香、蒜香、辣香，齐齐
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