等到做葱烧豆腐的时候，钱圆圆好地问∶ “阿妍，你放这么多葱啊？” 宋妍一边将葱打斜切成段一边说“你也是南方人吧，这种大葱北方人吃得比较多，不是带辣味的，有点清甜。大葱不光是调味的，也是配菜。就和土豆烧鸡的土豆一样，重要配角。” 她扬扬手里的葱段。 葱烧豆腐的葱可不比豆腐扮演的角色轻。 宋妍麻利地将豆腐切条焯水，热油下入葱段，等葱段表面炒成虎皮色之后，葱香味都熬出来了，这时候加入酱油和正在炖的大骨汤调味。再把豆腐下入锅中收汁勾芡。 豆腐爱
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