顶端一道不显眼的刀口对茜茜说道，“这是豆腐箱，里面有馅儿的。” 茜茜不理解：“有馅儿的炖豆腐也是豆腐呀。” 这可就涉及到张老头专业的地方了。他正?色道：“豆腐箱可不是有馅儿的炖豆腐那么简单。” 看到茜茜有些紧张的情?，张老头放软了声音：“茜茜你?看，要先把豆腐切成六分方丁，寸二长方块，喏，就是盘子里这么大的，放到油锅里炸。炸成金灿灿的捞出来，沿着一边切开，但不能切断，就像是一个箱子盖一样。” “箱子盖有了，箱子在哪儿呢？箱子要靠挖出来。
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