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山海食堂[美食] 第70节(2/3)

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他?一坐下来就兴奋的和老潘夫妻说:“牛肉面就得?吃头汤面,头汤滋味最?清醇, 下午来都不是这个味儿。” 老潘夫妻面面相觑:“没听说过这个道?理, 下午的面怎么了?” 张老头一愣:“你们?难道?就没注意到,下午的牛肉汤有些微苦?不过前提得?是吃的这家面用的是真牛肉汤, 用牛骨和香料熬出来的, 里面的香料熬的时间太?长,苦味会?慢慢渗出来,所以才说头汤的滋味好。” 潘夫人看?向老潘:“我从来没注意到这码事,难道?是咱们?在外面吃过的牛肉面都

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