堂和候客厅供应的食物全部标准化和制度化。每天基本菜色不变或轮流提供，然后再补充部分时令菜色。招待所厨房和外卖都提供同样的食物，当然餐厅的价格会适当便宜一些。”李建民回答道，“同时我们会全面对小灶菜单价格涨价，这样好让那些每次来食堂打牙祭的人了解到我们这边的成本很高。” 李建民的回答让林冬梅很容易就理解了，就是招待所食堂大餐厅取消了流水菜牌，每天供应的菜色与外卖组一致。这样既减少了厨师们的工作量，同时又增加了采购量，这一增一减其实就让招待
如需阅读完整内容，请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。