”这种我没法回答的问题。 今天的蒜苗炒腊肉和清蒸香肠受到一致好评，我很骄傲地说这是我奶奶自己做的腊肉和香肠，后来我打电话和我奶奶说的时候，她也十分开心。 腊肉清洗干净，用厨房纸擦掉水分，切成油光透亮的薄片，蒜苗切段，锅热下少许油，油热下腊肉，翻炒至香味激发，然后扔入蒜苗，炒至断生，这期间可以加入一些薄盐生抽调味，不需要再放盐，因为腊肉本身的咸味儿已经被激发出来，蒜苗也在炒制的过程中也已经尽数吸收，二者相辅相成，熟成出锅即可。清蒸香肠则简
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