发?酵过?的酸奶还可以用来做成奶豆腐，只需要在锅中熬煮至乳清与奶蛋白分离，将乳清舀出之后不?断搅拌剩下的奶团子，便能得到一团细腻乳白的奶豆腐。01bz.cc做好的奶豆腐晒干之后可以存放上很久，很适合赶路的时候作为?食物。 不?过?竹伊并不?打算做奶豆腐出来，这次发?酵的酸奶并不?多，一人也就能分到一小碗的量。要是?做成奶豆腐了，体积更会大大缩水，族里每人分到一口都够呛。 发?酵酸奶这几日中多出的牛奶则被竹伊做成了奶油奶酪。做起来的原理同
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