个漏勺搓虾仁，不单单是为了把虾仁分开，而且还让虾仁的外表更圆润，更光滑……是这样吗？” “嘿，你这观察力够厉害啊，怪不得能成为高前辈的徒弟呢。” 邬守业笑着说了一句，前几天他做这道菜时，问过同样学厨师的外甥，结果对方愣半天来了句： “舅舅你对火候的把控有待提高啊！” 把老邬气得抡着手中的漏勺就往这小子脑袋上敲。 现在听了林旭的话，他不仅想敲，甚至还想再踹大外甥两脚。 锅里的油脂倒完，邬守业把炒锅重新放在灶上，一边继续烧一边说道： “刚刚
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