林旭把五花肉剁成肉馅，加入葱姜盐水和花椒水等调味品进行腌制。更多小说 LTXSDZ.COM 趁着这个功夫，他打了几个鸡蛋，搅打时加入了一些淀粉，然后摊成蛋皮。 摊好将蛋皮裁切一下，从圆形变成正方形，然后将肉馅均匀的涂抹到蛋皮上，涂抹大概一厘米厚。 接着从一头卷起来，卷的时候还要注意，肉熟了之后体积会收缩，所以要尽可能卷的紧一些。 这样蒸好的蛋卷才不会松松垮垮的，切片装盘后的卖相也会更加诱人漂亮。 至于火腿和香肠就比较简单了，东北的香肠是
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