备注：、苏州：根据《钦定满洲源流考》记载：“（辽东）有苏、扶等州，苏与青州登州相直，契丹东丹王封于此处，乘筏浮海归后唐。01bz.cc” 2、玉梁糕：《云仙杂记》“洛阳岁节正月十五日，造火蛾儿，食玉梁糕。”据考证，火蛾儿应该是一种油炸食品，玉梁糕可能是由米粉或麦粉制成的糕点。 3、油塠：《膳夫录》：“汴中节食，上元油塠。”从《太平广记》所记的这种食品的制作方法来看，它的造型是圆形的，主要用面制成，而且面中有南枣做成的馅儿，经油炸之后，“
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