过在佐料的使用上不算太过精细，故而很难做出令人满意的滋味来?。 苏心禾要做的麻辣烫，与民?间的自是不同，要保证煮出来?的菜肴足够美?味，骨汤的汤底便是重中之重。 要熬好这汤底，光是佐料便得数十种。 冰糖、醪糟、青红花椒、豆瓣酱和黏糊糊的糍粑辣椒等，满满当当地?摆了一桌子，看起来?五颜六色，十分醒目。 苏心禾让白梨生了火，几块粗壮的柴火扔进炉膛里，火势便旺了起来?。 苏心禾舀起一勺乳白的猪油，往锅里一划，原本凝固成块的猪油，便逐渐化成了一
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