随后，他就来到了灶台前，拿了个炒锅过来，起锅添水，烧了起来。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』 先把虾仁烫至断生，再把配菜逐一过水焯烫熟，李逸才开口介绍：“这道菜做起来很简单，只需要把咸蛋黄炒香，加水下食材烧开调味就可以了。 它唯一要注意的，就是炒咸蛋黄的火候。” 说着，他换了口炒锅，倒了些菜籽油烧热后，就把刚刚碾好的咸蛋黄倒了进去。 “这道菜是半素，所以用素油，最好是菜籽油，味道比较香。” 一边翻炒，李逸一边解释：
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