葱丝是干炒牛河唯一用到的香料，除了增香之外，也能起到配色的作用。 等到将配菜都准备好后，他就拿过了一口炒锅，放在了灶台上，开火烧了起来。 开着猛火烧热，他拎起一旁的花生油桶，就往锅中倒了半锅油。 在花生油加热的间隙，他取过了刘艺菲放在一旁的几张河粉，就快刀连斩，顷刻间就将它们切成了一根根长条。 用手将它们抓散，让粘连起来的分开后，李逸就拿着它们来到了油锅边。 在旺火灼烧下，油温已经渐渐升高了。 锅中的花生油在微微翻滚着，锅边也在飘起缕缕
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