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第971章 前汤是斑鸠炖蛇(2/2)

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后一点腥味,构筑起完整菜色的,便是上一道菜里面的虾和酒的鲜味!” 也就是说,用残留在口腔之中的,上一道菜的香味,来升华这一道菜。当然也可以一开始就把料酒什么的倒进去熬煮,但是这种自然的香味,就很难熬煮出来。 不,与其说是自然的味道,还不如说是充满了野性的风味!两种材料的野性,伴随着这道汤充斥着全身,只觉得浑身都是力气,人都变得有些狂野起来。 “今晚宴席的主题,不会是以狂野作为主题吧?”董承有些好。 “第一道是生吃,第二道是汤品,不过仅仅

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