出里面的葱姜，再继续加入少许料酒、盐、白糖、味精进行调味。 在搅动的同时转成微火略煮片刻，此时的鱼肚已经完全入味了。 宋青舟自己尝了尝没什么问题，然后又让陈年也尝了一下，并叫陈年记住这个味道。 以后陈年自己在做的时候照着这个味道去调味就好了。 当然过后他也会告诉陈年每种调料应该放多少进去，但那样只是属于理论派，尝汤才是实践派，这两样相结合那才是一个厨子学好每一道菜要掌握的知识。 陈年在尝过汤后点了点头，表示自己已经记住了这个味道。 最后
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